Черную икру в Азербайджане потребляют все меньше

Г.МАМЕДЗАДЕ

Начальник Северо-Каспийского регионального управления по охране биоресурсов Адильхан Акботин в интервью “Казахстан сегодня” сообщил, что Международная природоохранная организация СИТЕС (“Конвенция о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения”) не планирует объявлять мораторий на вылов каспийского осетра в Казахстане.

В то же время А.Акботин сообщает, что на 12-й сессии СИТЕС, проведение которой планируется в ноябре 2002 года в Сантьяго (Чили), будет поднят вопрос об объявлении моратория на вылов осетровых всем прикаспийским государствам, в том числе и Казахстану. Также, по словам А.Акботина, обсуждается вопрос создания международной организации прикаспийских государств, призванной заниматься охраной рыб исчезающих пород. Все эти вопросы, о которых сейчас информирует казахская сторона, ранее уже обсуждались на заседании рабочих групп комиссии по биоресурсам Каспия. В частности, в июле этого года в Баку, где председательствующей стороной выступил Азербайджан.

Об этом “Эхо” сообщил советник министра экологии и природных ресурсов Азербайджана Тариэль Мамедли. В то же время, по словам советника, было принято решение о проведении повторного заседания рабочих групп комиссии, назначенного на 8-11 октября, с целью доработки некоторых документов, в том числе Соглашения о сохранности и использовании биоресурсов Каспия, методов определения квот для прикаспийских стран и других вопросов. Т.Мамедли сообщил, что на повестку дня комиссии будет поставлен вопрос и о создании постоянно действующего комитета прикаспийских стран, к которому впоследствии перейдут функции ныне действующей комиссии по биоресурсам Каспия.

Что касается моратория на осетровые, поясняет эксперт, то на один из четырех видов осетровых – шип, мораторий был объявлен в январе этого года. Именно Азербайджан первым выступил с этой инициативой еще 20 лет назад. Но Иран и Казахстан продолжали вылов вплоть до указанного срока, хоть это и противоречило Конвенции ООН по трансмигрантам. В настоящее время очень остро стоит вопрос о введении моратория на вылов белуги. Активно по этому вопросу выступают США, предлагая ввести запрет на ввоз в США белуги и черной икры. Азербайджан первым поддержал инициативу США, отметил Т.Мамедли. Истощающиеся запасы белуги на Каспии позволяют вылов этого вида осетра только для воспроизводства и научных работ, исключая коммерческие цели. Таким образом, констатирует эксперт, коммерческий лов остается только по осетру и севрюге, и то до поры до времени, пока запасы позволяют.

При этом Т.Мамедли отметил любопытную тенденцию, наметившуюся в этом году. Потребление черной икры во всем мире все меньше. Чем объясняется ослабевающий интерес потребителя к коронованному” деликатесу? П

о мнению эксперта, ситуация требует изучения и анализа. Но, по всей вероятности, спад активного потребления черной икры частично объясняется такими факторами, как изобилие контрабандной икры, растущее число рыботоварных фермерских хозяйств, ужесточение санкций СИТЕС, рост цен на черную икру на мировом рынке, следовательно, и уменьшающееся число розничных покупателей. Нельзя сбрасывать со счетов и такой показатель, как рост сознательного отношения к истощающимся запасам природных биоресурсов, особенно остро проявляющийся в таких странах, как США, Австралия, Германия.

“Но подлинным мерилом такого рода сознательности будут рождественские праздники, – сказал Т.Мамедли. – 85% запасов мировой икры реализуется именно накануне рождественских праздников, даже невзирая на баснословные цены…”

Из архивов газеты ЭХО, 2002 год


Метки: